お知らせ
ABOUT SAKAIMCHI FARM&WINARY
普段の食卓をワインと共にもっと豊かに
ワインをもっと気軽に、ワインをもっと日常に、ワインでもっと素敵な食卓に、ワインを囲んで笑顔に。
そんな想いを込め、契約農家さんから厳選したブドウを我が子を慈しむように、愛情を注いてワインを醸しています。
そんな想いを込め、契約農家さんから厳選したブドウを我が子を慈しむように、愛情を注いてワインを醸しています。
さかいファーム＆ワイナリー
さかいまちファーム＆ワイナリーはワインのあるライフスタイルを提案します
PHILOSOPHY
さかいまちファーム＆ワイナリーのワインスタイル
気持ちの上がるカラフルなワイン
赤、白はもちろんロゼやオレンジなど視覚も味覚も喜ぶワインです。
境町特産の野菜に合わせるワイン
カリフラワー、レタス、ネギ、トマト、西洋野菜など境町の新鮮野菜とも相性の良い、ライトなテイストのワインです。
1本1本丁寧に創るクラフトワイン
マイクロワイナリーだからこそ、仕込から瓶詰め、ラベル貼りまで全て1本1本心を込めてつくっています。
醸造責任者は境町出身の女性ソムリエ。
さかいまちワインのスタイルを創ります。
さかいまちワインのスタイルを創ります。
「ワイン輸入会社、ワインスクールにて約25年間経験を積んだ後、境町にUターンしたところ、さかいワインプロジェクトが進行中でした。そこで一念発起しプロジェクトに参画し、2021年醸造を開始しました。ほっとする優しい味わいをワインで表現したいですし、さかいまちワインを”毎日ある小さくも確かな幸せ”、そんな存在にもしたいと思っています」
醸造責任者：光山久美子
Winery Imformation
施設情報
| OPEN | 10:00〜16:30 |
|---|---|
| ADDRESS | 茨城県猿島郡境町1466-2 |
| TEL | 0280-23-4147 |
| s-lab@sakaimachi.co.jp | |
| https://www.instagram.com/slabsakaimachi/ |
