境町の特産品

清酒「徳正宗」

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160余年の歴史とともに・・・

徳正宗は茨城県猿島郡境町の萩原酒造株式会社が作る日本酒です。
弊社が酒造りを始めたのは、安政2年(1855年)初代藤右衛門から現在で6代目となります。
清酒「徳正宗(とくまさむね)」は、「興至れば酒を酌み、興さめればそれを補う、人生の哀歓とともに、酒ありてそれを酒徳という」から命名したと伝え聞いております。

酒造りへのこだわり

近年は日本酒離れが進み、菓子や化粧品といった酒以外の方向を模索する酒蔵も多くなって参りました。その中でも萩原酒造は昔ながらの酒蔵を守り、品質の良い美味しい日本酒を届けたいと願っております。時代が変わり、酒の飲み方にも変化が訪れていますが、伝統を守りつつもお客様から新しいと言っていただけるよう、挑戦する心を忘れない熱い酒蔵でありたいと思います。
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